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Nutrición

Mejor nutrición:

nueva etiqueta a los alimentos

México tiene a los menores y adultos más obesos del mundo.

La mayor parte del tiempo consumimos, todos los días, en nuestra familia alimentos o bebidas, si saber qué nutrientes contienen y desconociendo cómo afecta a nuestro cuerpo; por ello en el Senado y en la Cámara de Diputados Federal, se aprobó una nueva etiqueta para productos, ya podemos consultar su contenido de alimentos y bebidas; con la finalidad de evitar la obesidad en nuestra familia, tener mejor alimentación y salud.

En esta nueva etiqueta se identifica la naturaleza del producto, la fórmula, la composición, calidad, denominación distintiva o marca, así como la denominación genérica y específica.

Toda etiqueta debe contener información nutrimental de fácil comprensión, debe ser verdad, directa, sencilla y visible para todos los consumidores. Así como las especificaciones establecidas por la Secretaría de Salud.

En la etiqueta principal debe ser diferente a la contra etiqueta, ya que esta no debe llevar la declaración de ingredientes e información nutrimental. En cambio la contra etiqueta debe llevar la siguiente información:

  • Tamaño de proporción oz
  • Calorías y porcentaje
  • Total de grasas
  • Grasas saturadas
  • Colesterol
  • Sodio
  • Carbohidratos
  • Azúcar
  • Otras grasas
  • Proteínas

Por petición de la Secretaría de Salud la etiqueta frontal puede llevar un pictograma: un dibujo o signo gráfico que exprese un concepto, esto con la finalidad de promover una alimentación nutritiva. Estos pictogramas deben ir en forma de octágonos y por dentro deben decir:

  • Exceso Calorías
  • Exceso Azúcares
  • Exceso Grasas Saturadas
  • Exceso Grasas Trans
  • Exceso Sodio

Cuando excedan lo establecido por la Secretaría de Salud, debe ser indicado en la parte frontal de su envase, así como también advertir si contiene ingredientes que pueden ser un factor de riesgo de enfermedades como la diabetes y la hipertensión, así los consumidores podrán tomar la decisión en beneficio de su salud y la realización de actividad física en nuestra familia.

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Arturo

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