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Recetario Doña Ofe

Ensalada de Zanahoria

Puede ser una ensalada para entrada o parte de un nutritivo refrigerio para los días de escuela ¡grandes y chicos amarán este fresco, sano y crujiente platillo!

 

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • ½ taza de arándanos o pasas
  • 5 cucharadas de mayonesa
  • ½ taza de nuez o almendras en trozos
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal

 

Preparación

  • Lavar bien las 3 zanahorias, rallar, mezclar perfectamente con las 5 cucharadas de mayonesa, con la media taza de nuez o almendras en trozos, la media taza de arándanos o pasas, con la media cucharadita de azúcar y la pizca de sal. Servir como entrada. Puedes enviar como un nutritivo refrigerio para la escuela de niños, niñas y adultos.

 

 

 

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